8等料理書 7479 / Cookbook08

現在有一位料理師在盧恩米德加茲流浪⋯！！封面上寫著-感動的料理傳播敘事詩-令人印象深刻的一本書。
寫有8級的所有料理配方。
重量 : 1

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現在有一位料理師在盧恩米德加茲流浪?！！
－感動的料理傳播史詩－8等食譜
不會因為學會這些料理就流浪，就安心學吧！

特製熊掌料理：
食材：熊掌1個、紅蘿蔔1個、南瓜頭1個、蘆薈葉子1個、
西納雷葉子1個、純調味料1個
料理方法：將泡在水中的熊掌洗乾淨，在煮滾的水鍋裡稍微川燙過後，
再洗乾淨一次，在肉墊的部分用刀畫一個「+」後用布包裹起來
放入鍋中，加入水、鹽巴、清酒、胡椒粉並煮熟，撈除泡沫後
放入生薑、青蔥用小火煨煮。紅蘿蔔及南瓜切成適合食用的大小後燙熟備用。
將葉類洗乾淨後用鹽巴清炒，將一半放入盤中央，
將蒸好的熊掌從布裡拿出並放在葉子上；另一半葉子則擺在盤子邊緣
與煮熟的紅蘿蔔、南瓜一起當作裝飾。在蒸完熊掌剩下的清湯裡
放入純調味料提味，再次煮滾後等味道出來便加入香油，最後淋在熊掌上。
熊掌會有腥味，在料理時需要特別注意，將雜質或毛髮處理乾淨，
也要小心在處理時別讓表面受損，常用清水清洗，以隔絕腥味。
在煮熊掌的時候，火侯控制特別重要。

王室專用高級茶：依據沖泡方法的不同有不一樣的風味！
食材：榴槤1個、西納雷葉子1個、天地樹葉子、蘆薈葉子1個、
蜂膠1個、黃色香料1個
沖泡方法：將乾燥過的榴槤及葉類材料一起炒過，剪成適當的大小後，
將發酵與乾燥過後的葉子徹底混合在一起。
如果喜歡比較酸甜的口味就多放一些榴槤，
喜歡有點苦澀感的口味就多放一些西納雷葉子。
在茶壺內倒入剛煮完的熱開水，
小的茶葉泡2～3分鐘，大的茶葉泡3～4分鐘，
蜂膠及黃色香料可以依照個人喜好做調整。

特別的吐司：跟街上賣的吐司（材料）不一樣！
食材：麵包1個、蜂膠1個、肉1個、草莓1個、辣調味料1個、起士1個、甜調味料1個
料理方法：將奶油放在吐司上烤到金黃，將肉切碎與辣調味料拌勻，
參照麵包大小煎成厚厚一塊。草莓可以做成果醬或是切成薄片備用。
把果醬塗在麵包上，放上肉餅後擠上辣調味料
再放起士。如果切成薄片，就把辣調味料圖在麵包上，放上肉餅後
將甜調味料和蜂膠混合後塗上，接下來放上起士，
再在上面鋪上切成薄片的草莓，最後蓋上麵包。

超辣咖哩+9：上廁所甚至會感覺刺痛的辣味！
食材：蘆薈汁液1個、辣調味料1個、肉1個、西納雷葉子1個、
南瓜頭1個、紅蘿蔔1個
料理方法：蘆薈汁液和西納雷花乾燥後磨成粉備用。
肉切成2公分的小方塊，用鹽巴、胡椒粉等調味料醃製。
南瓜、紅蘿蔔也切成小塊，熱鍋融化奶油並下鍋翻炒。
肉跟蔬菜分開炒，等熟了之後把剛剛炒熟的蔬菜一起下鍋
再稍微翻炒過後，放入適當混合過的蘆薈汁液及西納雷花的粉末
繼續翻炒，然後倒水悶煮，等收了一些汁後放入辣調味料再繼續煮一下。

巨大包葉料理：難以獨自吃完的尺寸！
食材：樹葉衣1個、肉1個、彩色紅蘿蔔1個、南瓜頭1個、純調味料1個、穀物1個
料理方法：將樹葉衣上口感較韌的纖維拔掉後放在充滿熱氣的蒸鍋內
與南瓜一起蒸過，在冷水內放涼，接著將肉的血水處理乾淨後用線綁住，
放入南瓜、紅蘿蔔後倒入煮滾的熱水，悶煮40分鐘左右，可以放一點純調味料。
等熟透之後拿出來放涼，切成適當大小的薄片。
穀物剝殼後煮成飯，紅蘿蔔切絲稍微翻炒後備用。
將葉子鋪開，把莖往上放至葉子內側。
放入飯、肉、紅蘿蔔、南瓜等材料，塗上純調味料後包起來。

草莓米飯團：或被稱作波利米飯團。
食材：草莓1個、穀物1個、樹葉衣1個、黃色香料1個、紅色香料1個、純調味料1個
料理方法：穀物?粒及剝殼後煮成飯，草莓榨汁備用。
將煮得軟硬適中的飯裝在寬碗中充分放涼後，
放入純調味料、香料及草莓汁充分攪拌均勻，
須注意此時若太用力攪拌的話會讓飯粒黏在一起。
將飯捏成適合吃的大小，用稍微燙過的
樹葉衣包起來。

8等綜合料理：8等料理的精髓
食材：特製熊掌料理1個、王室專用高級茶1個、特別的吐司1個、超辣咖哩+9 1個、巨大包葉料理1個、草莓米飯團1個
料理方法：所有8等料理綜合起來，變成一大桌簡單俐落的菜色。