9레벨 요리책 7480 / Cookbook09

금지된 전설의 요리를 시도하다 자신과 동생 모두 미각을 잃은 요리사의 처절한 여정. 라는 표지의 문구가 인상적인 책.
9레벨의 모든 요리의 레시피가 적혀있다.
무게 : 1

금지된 전설의 요리를 시도하다
자신과 동생 모두 미각을 잃은 요리사의 처절한 여정.
전설의 요리를 추구한다면 당신도 주의하라.
맛의 끝에 남아있는것은...
-궁극의 9레벨 요리 레시피-

힘줄 소테 : 부드러운 힘줄도 있다는걸 명심해라!
재료 : 힘줄 1개, 냄비 1개, 치즈 1개, 매운 맛 소스 1개, 석탄 1개, 초록허브 1개, 먹물 1개
조리법 : 힘줄은 3cm로 썰어 소금, 후춧가루로 밑간을 한다.
초록허브는 일부는 끓는물에 살짝 데쳐서 찬물에 식혀 두고 일부는 다져 놓는다.
냄비에 먹물과 물을 넣고 조리다가 매운맛 소스를 넣어 걸죽하게 소스를 만든다.
식혀둔 허브와 치즈를 넣어 힘줄을 노릇하게 볶아준다.
이때 석탄을 숫불화 하여 은은하게 익혀준다.
그릇에 익혀진 힘줄을 담고 만들어 둔 소스를 얹은다음 다진 초록허브를 뿌려 낸다.

트리스탄 12년산 : 위스키 같은 느낌의 과일주!
재료 : 이그드라실의 나뭇잎 1개, 오렌지 1개, 알코올 1개, 로얄제리 1개, 파란포션 1개,
노란향신료 1개, 알로에의 잎사귀 1개
조리법 : 오렌지는 스퀴저를 사용하여 즙을 짜 내고,
잘 건조된 이그잎과 알로에 잎, 로얄제리를 파란 포션과 함께 믹싱하고
알콜을 넣어 발효 시켜준다. 12년간 숙성시키면 12년산이 된다.
잔에 윗부분에 노란 향신료를 살짝 발라주고, 로얄제리를 안주삼아 낸다.

천상의 과일 주스 : 날아오를것 같지만 날 수는 없으니 주의!
재료 : 덜 익은 사과 1개, 오렌지 1개, 딸기 1개, 빨간 향신료 1개,
열대의 바나나 1개, 포도쥬스 1개, 알코올 1개
조리법 : 사과와 오렌지는 껍질을 벗겨 각각 3등분, 4등분 한다.
딸기는 꼭지를 따고 바나나는 껍질을 벗겨 적당한 크기로 썬다.
믹서기에 썰어놓은 과일들을 넣고 포도쥬스를 절반가량 넣고 곱게 믹싱한다.
곱게 갈아지면 나머지 포도쥬스와 알콜을 넣고 30초간 믹싱한다.
잔에 담아 빨간 향신료를 살짝 뿌려 낸다.
주스를 만들때 얼음과 함께 믹스하면 차가운 얼음이
영양소의 파괴도 줄여주고 맛도 좋게 한다.

특제 불도장 : 쇠붙이로 만들어 불에 달구어 찍는 도장은 절대 아니다!
재료 : 고기 1개, 로얄제리 1개, 새싹 1개, 담백한 소스 1개, 노란허브 1개,
하얀허브 1개, 빨간허브 1개
조리법 : 고기는 정종에 하루정도 담갔다가 찜통에 넣고 2시간 정도 쪄서 얇게 썬다.
로얄제리, 허브는 먹기 좋게 썰고, 새싹은 데쳐서 준비한다.
냄비에 파기름을 두르고, 뜨거워지면 정종, 육수, 조미료, 소금, 후춧가루, 소흥주를 넣고
여기에 모든 준비된 재료를 넣은 다음 밀봉하여 3시간정도 쪄서 낸다.

승룡탕 : 매운맛에 입에서 불을 뿜는 용이 되는 기분이다!
재료 : 드래곤의 껍질 1개, 드래곤의 꼬리 1개, 이그드라실의 나뭇잎 1개, 로얄제리 1개, 매운 맛 소스 1개
빨간 향신료 1개, 토실토실 지렁이 1개
조리법 : 드래곤의 껍질은 질기므로 충분히 칼집을 내 준다.
꼬리는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다.
로얄제리는 반달모양으로 도톰하게 썰고 이그드라실 잎은 어슷 썬다.
깨끗이 씻은 토실한 지렁이를 냄비에 넣고 물을 넣은 후 10분쯤 팔팔 끓인다.
국물이 우러나면 지렁이는 건져낸다.
매운맛 소스와 빨간 향신료를 고루 넣어 국물에 풀어 넣고
껍질과 꼬리, 로얄제리를 넣어 끓인다.
국물이 팔팔 끓고, 껍질과 꼬리가 거의 익으면
준비해 둔 이그 잎을 넣고 한소끔 더 끓인 후 낸다.

피맛나는 탄산소다 : 철제 책상을 �C는 맛으로 불린다.
재료 : 가축의 피 1개, 안티페인멘트 1개, 알로에베라 1개, 알코올 1개, 로얄제리 1개,
빨간 향신료 1개, 사과쥬스 1개
조리법 : 알로에베라 하나를 잘게 썰어 20도 정도의 따뜻한 물을 넣어 5분정도 둔다.
5분 후 설탕과 나머지 하나의 잘게 썬 알로에 베라를 물과 함께 3.7리터 정도의
병에 가특 채운 후 2분간 잘 흔들어 준다.(설탕이 다 녹을때 까지 흔든다)
다 녹으면 뚜껑을 꼭 잠그어 4 ~ 6일 정도 발효 시켜 준다.
로얄제리를 적당한 크기로 썰어 사과 쥬스와 함께 믹싱을 하다가,
위에서 발효시킨 소다수와 알코올, 안티페인먼트를 넣고 30초간 믹싱 한 후
잔에 담아 빨간 향신료를 살짝 뿌려 낸다.

9레벨 모듬요리 : 9레벨 요리의 정수
재료 : 힘줄 소테 1개, 트리스탄 12년산 1개, 천상의 과일쥬스 1개, 특제 불도장 1개, 승룡탕 1개, 피맛나는 탄산소다 1개
조리법 : 모든 9레벨 요리를 모아 큰 한상차림으로 정갈하게 담아 낸다.